Zbiór galeria - Producent borówki amerykańskiej, hodowla, plantacja

Zbieramy wyłącznie dojrzałe, duże owoce. Dwoma rękami, układając je w koszyczek. Zbieramy na 1 kontakt – moment oderwania borówki to najczęściej jedyny kontakt dłoni (opuszka palca) z owocem. 5-7 borówek z niewielkiej wysokości wpada do opakowania. Przeźroczystego, by ułatwić wstępną kontrolę jakości.

Owoce trafiają do plastikowych białych skrzynek. Są one zawsze ustawiane na skrzynkach innego koloru (na tej plantacji zielonych) dla zabezpieczenia przed zanieczyszczeniami i nakryte kolejną skrzynką dla ochrony przed słońcem. Ważne jest, by chronić owoce przed słońcem i nie tracić czasu.

Skontrolowana przez brygadzistę skrzynka trafia na wózek, który zwozi owoce do samochodu-chłodni. Pojedzie z niską prędkością. Chodzi o to, żeby owoce się nie przemieszczały i nie zgniatały. I aby jak najszybciej trafiły do samochodu-chłodni, gdzie temperatura jest kontrolowana.

Wstępne schłodzenie następuje jeszcze na plantacji, w czasie do 30 minut od zerwania. Borówki transportowane są w samochodach-chłodniach. Rozładunek w sortowni odbywa się w temperaturze 12°C. Potem następuje szybkie schładzanie do 2°C. W tej temperaturze borówki wyjadą od nas i trafią do sklepów. Sieci, z którymi wspólnie dbamy o tzw. „zimny łańcuch”.

Wszystko odbywa się w temperaturze 2°C. Na zdjęciu bezdotykowe sortery. Selekcja jest tu bardzo staranna. Delikatnie ułożone na taśmie borówki przechodzą przez 3 sortery. Strumień powietrza pod dużym ciśnieniem odrzuca owoce mniejsze niż 12 mm, niedojrzałe, uszkodzone i zbyt miękkie.

Schłodzenie do 30 minut od zerwania sprawia, że borówki w sposób naturalny długo utrzymują smak i walory świeżo zebranych owoców.
Taki standard pozwala nam eksportować je na 4 kontynenty.
Standard „30 minut” to wielki sukces naszych plantatorów.

Kontakt

Polityka prywatności

o nas

dłużej świeże borówki / film

zbiór borówek

nasze plantacje

poznaj nas

nasze sukcesy / film

dla ciebie

świeże myślenie / film

inspiracje dla rodziców

borówki na co dzień

borówki na wesoło

szachowe mistrzostwa / film

na zakupy

świeżość i wygoda / film

gotowe do spożycia

opakowanie zbiorcze

dla ochłody